বিশ্বজুরে চলমান করোনাভাইরাস মহামারি আমাদের জীবনযাত্রায় ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করেছে। নিজের সাথে পরিবারের সুরক্ষার জন্য প্রতিনিয়ত আমাদের কতরকম স্বাস্থ্যবিধিই না মেনে চলতে হচ্ছে!কিন্তু বাজার থেকে যা কিনে আনাছেন, সেগুলোর ব্যপারে কিছু ভেবেছেন? বাজার থেকে সবজি ও ফল কিনে এনে ঠিক মতো ধুতে ভুল করছেন না তো?

সম্প্রতি ফুড সেফটও অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অব ইন্ডিয়া এ সংক্রান্ত একটি নির্দেশিকা দিয়েছে বলে ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসের সংবাদে বলা হয়েছে।

তাদের দাবি, করোনার হাত থেকে বাঁচতে এ নির্দেশিকার প্রতিটি কথা অক্ষরে অক্ষরে মেনে চলতে হবে। যদি এখনও পর্যন্ত ফল বা খাবার থেকে সংক্রমণের প্রমাণ মেলেনি। তাই বলে হতে কতক্ষণ। চলুন এক নজরে দেখা নেয়া যাক তাদের ওই নির্দেশিকায় কি বলা হয়েছে।

কিনে আনা ফল সংক্রান্ত পরামর্শ

• বাজার থেকে ফল কিনে বাড়ি নিয়ে আসার পর সাথে সাথে ফ্রিজে ঢুকানো থেকে থাকুন।

• প্যাকেটসহ ফল আলাদা করে একটি নির্দিষ্ট জায়গায় রাখতে হবে।

• কিছুক্ষণ রেখে দেয়ার পর খুব ভাল করে ফলগুলো ধুয়ে নিতে হবে।

• হালকা গরম পানিতে সামান্য ক্লোরিন দিয়ে ফলগুলো কিছুক্ষণ ডুবিয়ে রাখা যেতে পারে।

• তারপর পরিষ্কার পানি দিয়ে ফলগুলো ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

কিনে আনা খাবারের বিষয়ে পরামর্শ

• বাড়ির বাইরে কোথাও খাবার জমিয়ে রাখবেন না। অল্প সময়ের জন্য হলেও গাড়িতে বা গ্যারাজে খাবার রাখা যাবে না।

• প্রতিদিন নিয়ম করে খুব ভাল করে সিংক পরিষ্কার করা চলমান সময়ের জন্য অবশ্যকীয় কাজ।

• খাবার রাখার স্থানটি সবসময় ঝকঝকে রাখতে হবে। অসর্তকতার কারণে কোনো খাবার মাটিতে পড়ে গেলে তা মুছে ফেলতে দেরি করবেন না।

• বাইরে থেকে খাবার কিনে আনলে তার সাথে থাকা প্যাকেটটি স্যানিটাইজ না করে ঘরে খাবার ঢুকাবেন না।