স্বাদযুক্ত বেশির ভাগ খাবারে প্রায়শই শিল্পোৎপাদিত ট্রান্সফ্যাটের (ট্রান্স ফ্যাটি এসিড) উপস্থিত থাকে, যা এক নীরব ঘাতক। প্রতিবছর শত শত অকাল মৃত্যু রোধ করতে ‘অ্যাবডোমিনাল ফ্যাট (যকৃত ও অন্ত্রের ভেতরে থাকা ফ্যাট)’ প্রতিরোধে সরকারকে দ্রুত আইন প্রণয়নের আহ্বান জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।

ঢাকায় ডালডা বা বনস্পতি ঘি হিসেবে পরিচিত পারশিয়ালি হাইড্রোজেনেটেড অয়েল (পিএইচও) এর নমুনার ৯২ শতাংশে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও) সুপারিশকৃত ২ শতাংশ মাত্রার চেয়ে বেশি ট্রান্সফ্যাট (ট্রান্স ফ্যাটি এসিড) পাওয়া গেছে। প্রতি ১০০ গ্রাম পিএইচও নমুনায় সর্বোচ্চ ২০.৯ গ্রাম পর্যন্ত ট্রান্সফ্যাটের উপস্থিতি লক্ষ করা গেছে, যা ডব্লিউএইচও সুপারিশকৃত মাত্রার তুলনায় ১০ গুণেরও বেশি।