আগামী ৮ ফেব্রুয়ারি থেকে দেশে প্রথমবারের মতো ‘নিরাপদ খাদ্য কার্নিভাল ২০২৪’ আয়োজন করতে যাচ্ছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)। কার্নিভাল সম্পর্কে বিস্তারিত জানাতে মঙ্গলবার (৬ ফেব্রুয়ারি) আয়োজিত সংবাদ সম্মেলনের আয়োজন করা হয়। এতে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মো. আব্দুল কাইয়ুম সরকার বিস্তারিত তুলে ধরেন। নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য অনুশীলনের গুরুত্ব সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে রাজধানীর আগারগাঁওয়ের বঙ্গবন্ধু আন্তর্জাতিক সম্মেলন কেন্দ্রে তিন দিনব্যাপী এই কার্নিভাল অনুষ্ঠিত হবে। আরও পড়ুন: না শোধরালে জেলে যেতে হবে, অবৈধ মজুতদারদের উদ্দেশে খাদ্যমন্ত্রী আব্দুল কাইয়ুম বলেন, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও রপ্তানিতে বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের নিরাপত্তা চর্চা সম্পর্কে জনগণকে জানানো এবং প্রতিষ্ঠানগুলোর মধ্যে সমন্বয় বৃদ্ধির লক্ষ্যে কয়েক বছর ধরে এ ধরনের অনুষ্ঠান আয়োজনের কথা ভাবছে। সেই পরিপ্রেক্ষিতে ‘নিরাপদ খাদ্য কার্নিভাল’ আয়োজনের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। তিনি বলেন, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে রমজানে তাদের মনিটরিং কার্যক্রম জোরদার করা হবে। কার্নিভালে বিভিন্ন খাদ্য সামগ্রী প্রদর্শনের জন্য মোট ৭০টি স্টল স্থাপন করা হবে। বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য নাজমা বেগম ও মোহাম্মদ শোয়েব, সেক্রেটারি নাসের খান বৈঠকে উপস্থিত ছিলেন। অনুষ্ঠানটি সবার জন্য উন্মুক্ত থাকবে। আরও পড়ুন: আইন মেনে ব্যবসা না করলে সরকার কঠোর হবে: খাদ্যমন্ত্রী সরকার প্রয়োজনে শুল্ক কমিয়ে চাল আমদানি করবে: খাদ্যমন্ত্রী

সরকারের ধান-চাল সংগ্রহ অভিযান কাঙ্ক্ষিত গতিতে এগোচ্ছে না বলে জানিয়েছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার।