গত বছরের মত আবারও একই সময়ে হাজির হলো রমজানে বাংলা নববর্ষ উদযাপনের উৎসবমুখর মৌসুম। তবে এবার আর লকডাউনের ভয় নেই। মাহেন্দ্রক্ষণটি বৃহস্পতিবার হওয়াতে একসঙ্গে টানা তিনদিনের ছুটি কাটাতে অনেকেই সময়টাকে স্মরণীয় করে রাখার পরিকল্পনা করছেন। অবশ্য রোযা মুখে ছুটি কাটানো অন্য দিনগুলোর থেকে একটু আলাদাই হবে। নিদেনপক্ষে, যে কোন সময় হুট করে কিছু খেতে চাইলেই খেয়ে ফেলা যাবে না। কিন্তু দিন শেষে ইফতারে জম্পেশ খাবার ও আড্ডা ভুলিয়ে দিতে পারে সারাদিনের ক্লান্তিকে। চলুন, রোযার দিনে বাংলা নববর্ষকে বরণ করে নেয়ার কিছু উপায় জেনে নেয়া যাক।

ইফতারে বাংলা নববর্ষের ঐতিহ্যবাহী খাবার

ইফতার মানেই দিনের শেষে বাহারি খাবারের সমাহার। আর তার সঙ্গে বাংলা নববর্ষ যুক্ত হয়ে পুরো আনন্দটাকে রীতিমত এক মহোৎসবে রূপ দিয়েছে। একদিকে ইফতারের খেজুর সহ বিভিন্ন ধরনের ফলমুল, নানা পদের শরবতের সঙ্গে পিয়াজু, আলুর চপ, বেগুনি, ছোলা-মুড়ি, জিলাপি। অন্যদিকে পহেলা বৈশাখের মিষ্টান্ন ভান্ডার। এ দুয়ে মিলে এক নতুন মাত্রা যোগ করে ভোজন রসিক বাঙালির ঐতিহ্যে। নববর্ষের সঙ্গে একদম অবিচ্ছেদ্য সম্পর্ক না থাকলেও যুগ যুগ ধরে চলে আসা সর্ষে ইলিশ দারুণ ভাবে মানিয়ে যেতে পারে ইফতারের দ্বিতীয় পর্বে।

রোযা মুখে দুপুরের পর থেকে শুরু হয়ে যায় রকমারি খাবারের আয়োজন। সেখানে নতুন নতুন রেসিপিতে মেলবন্ধন গড়তে পারে ইফতার ও নববর্ষের খাবার আইটেমের।

পরিবেশনের মুহুর্তে দারুণ সংযোজন হতে পারে নববর্ষের ঐতিহ্যবাহী মুরালি, খৈ, বাতাসা, খাগড়াই, কদমা ও কালিজিরা ছিটানো হালকা গেরুয়া রঙের মচমচে নিমকি। হরেক রকমের নাড়ুর মধ্যে বাঙালির ঘরে ঘরে প্রচলিত আছে চিনার নাড়ু, তিলের নাড়ু, ঢ্যাপের নাড়ু, চিড়ার নাড়ু, ও নারকেলের নাড়। সেই পরিবেশনে শোভাবর্ধন করতে পারে পহেলা বৈশাখের নামকরা মিষ্টান্নগুলো। এগুলোর মধ্যে আমিত্তি, সরভাজা, হাওয়াই মিঠাই, সন্দেশ, রসে টইটম্বুর ধবধবে সাদা বড় রাজভোগ, আর খেজুর গুড়ের পায়েস পরিপূর্ণ করতে পারে বাংলা বর্ষবরণকে।

আরও পড়ুন: বাংলা নববর্ষের মঙ্গল শোভাযাত্রার ইতিহাস: রূপরেখায় অপশক্তির অবসান কামনায় শান্তি মিছিল

নতুন বছরে নতুন কিছু

বৈশাখী উৎসবগুলোর নেপথ্যে থাকে সকল পুরনো অপ্রাপ্তির দুঃখ দূরে ঠেলে কাঙ্ক্ষিত প্রাপ্তির লক্ষ্যে মাইলফলক রচনার চিত্রকল্প। সেই নিরিখে বাংলা নববর্ষের এই দিনটি হতে পারে নতুন সংকল্পের।

জীবনের সম্পর্কগুলোকে উন্নত করতে আত্মীয়-পরিজন বা বন্ধু-বান্ধবের সঙ্গে পুরনো মনোমালিন্যগুলো মুছে সম্পর্কগুলোকে আরও সুদৃঢ় করা যায়। এখানে জন্ম নিতে পারে নতুন বছরে আরও কিছু হাসি ভরা দিনের।

একজন হতদরিদ্র মানুষের অবস্থার উন্নতি করতে তাকে সাহায্য করা, যেন সে তার পরিবার নিয়ে আগামী বছর বাংলা নববর্ষের উৎসবে অংশ নিতে পারে। এভাবে এক কোটি মানুষ এক কোটি মানুষের দায়িত্ব নিলে প্রতি বছর উন্নত হবে পহেলা বৈশাখগুলো।

শারীরিক বা মানসিক দিক থেকে নিজের মানোন্নয়নের জন্য এটাই উত্তম সময়। স্বাস্থ্যকে ঠিক রাখতে নতুন জীবন ব্যবস্থা বা নতুন কোন কাজে দক্ষ হতে প্রথম পদক্ষেপ গ্রহণের পরিকল্পনা করা যেতে পারে। এরপর থেকে প্রতিটি পহেলা বৈশাখে অগ্রগতিগুলো পরিতৃপ্তি ও আত্মবিঃশ্বাসের যোগান দেবে।

ঢাকার আশেপাশেই ঘোরার জায়গা

বঙ্গবন্ধু সাফারি পার্ক/গাজীপুর

গাজীপুরের মাওনাতে অবস্থিত এই সাফারি পার্কটি একদিনের ট্যুরে রোমাঞ্জকর অভিজ্ঞতা দিতে পারে। কোর সাফারিতে উন্মুক্ত বাঘ, সিংহ, জেব্রা, জিরাফ, হরিণ আর এভিয়ারি ল্যান্ডের রঙ-বেরঙের পাখিগুলো এক অন্য জগতে নিয়ে যাবে। গাজীপুর চৌরাস্তা অতিক্রম করে বাঘের বাজার পর্যন্ত গিয়ে বাঁয়ের গলিতে কিছু দূর এগোলেই চোখে পড়বে সাফারি পার্কের বিশাল সাইনবোর্ড।

পানাম নগর/নারায়ণগঞ্জ

নারায়ণগঞ্জ জেলার এই ঐতিহাসিক স্থানটি ঢাকাবাসীদের কাছে বেশ জনপ্রিয় একটি জায়গা। প্রায় ছয় শতাব্দি পূর্বের শত শত পুরাকীর্তির নিদর্শন এই জায়গাটির পাশেই আছে মেঘনা নদী। একসঙ্গে ঘুরে দেখা যাবে সোনারগাঁও লোকশিল্প জাদুঘর। ঢাকা থেকে নারায়নগঞ্জের পথে মোগড়াপাড়া চৌরাস্তা থেকে বাঁয়ের রাস্তায় বিশ মিনিট এগোলেই দু’পাশে চোখে পড়বে পুরাতন ইটের বাড়িগুলো।

আরও পড়ুন: নদীতে ফুল উৎসর্গের মধ্যদিয়ে পাহাড়ে ‘বৈসাবি’ উৎসব শুরু

জিন্দা পার্ক/ নারায়ণগঞ্জ

ঢাকার কুড়িল ৩০০ ফিট সড়ক ধরে কাঞ্চন ব্রিজের আগে বাইপাসে মোড় নিয়ে পৌঁছা যাবে জিন্দা পার্ক। ২৫০ প্রজাতির দশ হাজারেরও বেশী গাছ, ৫ টি জলাধার এবং অসংখ্য পাখির সমারোহে পার্কটি পরিবার নিয়ে ঘোরার মত দারুণ একটি জায়গা। পার্কের ভেতরে আরও আছে লাইব্রেরী, ক্যান্টিন, চিড়িয়াখানা, নৌকায় ঘুরে বেড়ানোর মত লেক।

মৈনট ঘাট /দোহার

মিনি কক্সবাজার নামে খ্যাত এই পদ্মা ঘাটটি অবস্থি ঢাকার দোহারে। নবাবগঞ্জের রাস্তা ধরে শেষ সীমানা পর্যন্ত গেলে চোখে পড়বে পদ্মার মনোমুগ্ধকর অপরূপ জলরাশি। ঘাটের হোটেলগুলোতে ইফতারের আয়োজন হয়। মৈনট ঘাট আসার পথে নবাবগঞ্জের আনসার ক্যাম্প, জজবাড়ি, উকিলবাড়ি, খেলারাম দাতার বাড়ি সহ বেশ কিছু দর্শনীয় স্থান ঘুরে আসা যায়। তবে এজন্য রিজার্ভ গাড়ি থাকা ভালো। এতে ইফতার করে ঢাকা উদ্দেশ্যে রওনা হওয়া যাবে।

জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয় / সাভার

মূলত শীতের অতিথি পাখি দেখার জন্য জনপ্রিয় জায়গা হলেও প্রাকৃতিক নৈসর্গের জাবি(জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয়) সারা বছরই পর্যটকদের জন্য উন্মুক্ত। ঢাকার সাভারে অবস্থিত এই সাংস্কৃতিক তীর্থভূমি সারা বছরই বিভিন্ন কর্মসূচির কারণে রঙিন হয়ে থাকে। আর বাংলা নববর্ষে যেন নতুন রূপে সেজে উঠে পুরো ক্যাম্পাস। এবারও তার ব্যতিক্রম হচ্ছে না। তাই বৈশাখী উৎসব প্রত্যক্ষ করতে এই দিনটি ঘুরে আসা যেতে পারে জাবির মহুয়া তলা ও মুক্তমঞ্চে।

পদ্মা রিসোর্ট/ মুন্সীগঞ্জ

মুন্সীগঞ্জের অন্তর্গত লৌহজং-এর এই রিসোর্ট আর পদ্মার টাটকা ইলিশ এক সূত্রে গাঁথা। তাই আগে থেকেই কটেজ বুকিং দিয়ে পরিবার সমেত ঘুরে আসা যায় পদ্মার চড়ে গড়ে ওঠা এই রিসোর্ট থেকে। প্রাকৃতিক মনোরম পরিবেশের মাঝে কাটানো একটি রাত চির স্মরণীয় করে রাখবে নববর্ষকে। মাওয়া ফেরিঘাট পর্যন্ত এসে রিসোর্টের নিজস্ব স্পীডবোটে করে পৌঁছা যায় এই গন্তব্যে।

আরও পড়ুন: দীর্ঘ ট্রাফিক জ্যামে সময় কাজে লাগানোর উপায়

বৃন্দাবন রিসোর্ট/ গাজীপুর

রিসোর্টে ভরা গাজীপুরের সেরা রিসোর্ট হিসেবে আখ্যা দেয়া যেতে পারে এই জায়গাটিকে। কেননা এর স্থাপনার মুল কাঠামো সজ্জা প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে জড়ানো। তাই ঢাকার কোলাহল থেকে রেহাই পেতে পরিবার নিয়ে সময় কাটানোর জন্য সেরা জায়গা এই বৃন্দাবন রিসোর্ট। মাওনা ফ্লাইওভার অতিক্রম করে শিশুপল্লীর পর কিছুদূর গেলেই বৃন্দাবন রিসোর্ট।

৩০০ ফিটের হ্যালিপ্যাড চত্ত্বর/ ঢাকা

নির্মাণের পর থেকেই ঢাকার ভ্রমণপিপাসুদের কাছে প্রিয় একটি জায়গায় পরিণত হয়েছে পূর্বাচলের ৩০০ ফিট সড়ক। এখানকার দর্শনীয় স্থানের মধ্যে হ্যালিপ্যাড চত্ত্বরটি সেরা। এর গা ছমছমে ভাব ও পিনপিতম নিরবতায় মনেই হবে না যে এটি ঢাকার ভেতরে অবস্থিত। কুড়িল ৩০০ ফিট ধরে নিলা মার্কেটের পরে একটু ভেতরে হ্যালিপ্যাড চত্ত্বর।

নীলা বর্ষা রিভার কুইন/ সাভার

পরিবার নিয়ে নৌকা ভ্রমণ, ক্যাম্পিং ও ঘুড়ি উড়ানোর জন্য দারুণ একটি জায়গা সাভারের এই রিসোর্ট। ঢাকার নিকটে হওয়াতে গত কয়েক বছর ধরেই ভীড় বাড়ছে এই প্রাকৃতিক সৌন্দর্য্য দেখার জন্য। নৌকা দিয়ে ছোট্ট বংশী নদী পার হতে হয় এখানে পৌঁছানোর জন্য। সাভারের থানা স্ট্যান্ড থেকে ভাগলপুর বা মানু মিঞার ঘাটে নেমেই পাওয়া যাবে বংশী নদী পারাপারের নৌকা।

আরও পড়ুন: ঢাকার কাছেই প্রকৃতির মাঝে ক্যাম্পিং সাইট

সারিঘাট/ কেরানীগঞ্জ

বেশ কয়েক বছর ধরে সারিঘাটের জনপ্রিয়তার কারণ হচ্ছে এর শান্ত পরিবেশ ও কাশ ফুল। তবে শরৎ কাল ছাড়াও এর নান্দনিকতা কোন অংশে কমে না। পুরো জায়গাটি ঘুরে দেখার জন্য নৌকা ভ্রমণেরও ব্যবস্থা আছে। যাত্রাবাড়ী থেকে জুরাইন রেল গেইটের পর পোস্তগলা ব্রিজ পার হলেই পাওয়া যাবে সারিঘাটের পথ।

শেষাংশ

রমজানে বাংলা নববর্ষ উদযাপন হতে পারে সারা জীবনের জন্য এক দারুণ অভিজ্ঞতা। শুধু নির্মল আনন্দই নয়; যে কোন অবস্থাতেই মনকে প্রফুল্ল রাখার নিমিত্তে দারুণ এক প্রয়াস হতে পারে এই দিনটি। নতুন বছর মানেই কতগুলো অনাগত স্মৃতির সমষ্টি। আর বছরের এই প্রথম দিনটিতে নেয়া সিদ্ধান্তের প্রতিক্রিয়া স্বরূপ স্মৃতিগুলো ভরে উঠতে পারে সুখকর অনুভূতিতে।